La gamma di forni rotativi Bravo nasce per soddisfare l’esigenza di abbinare gli elevati standard qualitativi della tecnologia Polin, alla necessità di un utilizzo in spazi contenuti. Indicato sia per la produzione di pasticceria che per quella di pane, garantisce elevata produttività grazie al carrello base a 16 padelle, grande flessibilità, ed una qualità di cottura perfetta.

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